Was macht den Zoigl so besonders?

Der „Echte Zoigl“ (vom Kommunbrauer) ist nicht dauernd verfügbar.
Jeder kann ihn sich leisten.
Er steht für: Vielfalt, Authentizität und Regionalität

Davon kann man sich bei den legendären Zoiglbierabenden überzeugen. Sie finden nämlich nicht in kommerziellen Wirtshäusern, sondern in gemütlichen Zoiglstuben, die quasi ihr Privatbier ausschenken, statt. Um dies anzukündigen, wird ein sechszackiger Stern an den Hausgiebel als „Anzeiger“ gehängt … daher auch der Name „Zoigl“. Bei solchen Zoiglbierabenden gibt es keine Alters-, Klassen- und Standesschranken mehr, dafür diese besondere Welt einer temporär, unterhaltsamen und entspannter  Gesellschaft.

Wie schmeckt er?

Vollmundig mit einer leicht hopfigen Note im Abgang – wie ein gutes Bier halt schmecken sollte, aber nie gleich!

Denn durch das Brauen mit dem Brennstoff Holz (alles von Hand), das offene Kühlschiff, die Lagerung und der direkte Ausschank vom Mutterfass (nicht filtriert und pasteurisiert …) macht es immer wieder spannend – Wie wird er denn diesmal schmecken!?

Dieses so genannte „Zoigllogo“ ist neben seiner Funktion als Aushängschild für uns „Echte Kommunbrauer und Zoiglwirte“ auch ein selbst auferlegtes Qualitätssiegel.